| 单县市场监督管理局再推两项单县羊肉汤团体标准促进羊肉汤产业标准化发展 |
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【环经济商讯】
来源：本站整理
发表时间：2025-04-01 22:57
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摘要：北京时间2025年4月1日(农历2025年3月4日)，星期二讯：单县市场监督管理局再推两项单县羊肉汤团体标准促进羊肉汤产业标准化发展
在推动地方特色产业高质量发展进程中，单县市场监督管理局精准发力，助推单县长寿食品文化协会于3月23日成功发布《单县地方特色美食固体羊肉汤》和《单县地方特色美食罐装羊肉汤》两项团体标准，为羊肉汤产业的规范化、标准化发展筑牢…
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北京时间2025年4月1日(农历2025年3月4日)，星期二讯：单县市场监督管理局再推两项单县羊肉汤团体标准促进羊肉汤产业标准化发展
在推动地方特色产业高质量发展进程中，单县市场监督管理局精准发力，助推单县长寿食品文化协会于3月23日成功发布《单县地方特色美食固体羊肉汤》和《单县地方特色美食罐装羊肉汤》两项团体标准，为羊肉汤产业的规范化、标准化发展筑牢根基。
此次发布的团体标准内容全面、细致，涵盖了从原材料选用到产品包装、运输、贮存的各个环节。在技术要求上，明确规定除鲜、冻羊肉应符合GB/T 9961和GB 2707标准外，食用盐、芝麻油等其他原辅料也需达到相应国家标准，从源头保障产品质量；在检验要求上，对感官指标、理化指标、微生物指标等作出严格规定，对检验方法和规则进行了规范，明确了组批、抽样、检验项目和判定规则，确保产品质量稳定可靠；同时，为保障产品在流通环节的质量安全，对标志、包装、运输与贮存环节进行了规定。
两项团体标准的实施，严格规范了产品的质量标准和检验流程，有效提升了消费者的信任度和满意度。同时，为企业提供了明确的生产规范，有助于提升产品质量，增强市场竞争力，推动产业向规范化、规模化方向发展。两项标准的发布有助于打造单县羊肉汤的品牌优势，带动相关产业链协同发展，为单县经济增长注入新动力。
（来源：山东省菏泽市“单县市场监管局”微信公众号）
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