2024 年 12 月 1 日，中茶博迎来了一场别开生面的潮州工夫茶文化专题培训。此次培训为中茶博绿叶子志愿者及博物馆工作人员的茶艺技能提升而举办，旨在提高茶艺服务能力和茶文化专业素养。国家级非物质文化遗产项目“潮州工夫茶艺”省级代表性传承人叶汉钟老师亲临授课，40余名学员齐聚一堂，共品茶香，领略潮州工夫茶的茶汤艺术魅力。

理论升华 · 探工夫茶艺之源

叶汉钟老师讲述了潮州工夫茶的起源与发展，讲述其在潮州文化中的深厚底蕴，以及与民俗、节日、人际交往的紧密联系。通过一个个鲜活的历史故事与民间传说，让大家仿若穿越时空，见证工夫茶艺的变迁。同时，对茶叶选用、茶具讲究、泡茶步骤与技巧，以及“和、敬、精、乐”的茶道精神进行了深入剖析，使参与者对潮州工夫茶文化有了全面而深刻的认识。

实操精研 · 悟工夫茶艺之韵

实操体验精彩不断，叶汉钟老师亲自示范泡茶流程，注水高度、水温控制、冲泡时间等关键技巧一一呈现。随后的分组实操练习中，参与者分组合作，在助手的悉心指导下，亲身体验泡茶的乐趣与奥秘。

潮州工夫茶艺 · 茶香长留

在茶香袅袅中，大家合影留念，结束了本次的培训。这场培训不仅提升了参与者的专业素养，更让潮州工夫茶的文化火种在更多人心中生根发芽，为茶文化的传承与弘扬注入了新的活力。

御朝茶业秉承“正人、正山、正茶”的制茶理念，长期致力于凤凰单丛传统工艺的保留、传承和发展，打造传统工艺制茶传承基地，收藏各类珍贵历史资料和茶树品种等。